Alitas de coliflor con dip de cilantro

APORTA
16 G
DE PROTEÍNA

Alitas de coliflor con dip de cilantro

INGREDIENTES

DIP
½    taza de yogurt griego
¼    taza de mayonesa
12    ramas de cilantro, desinfectado
1 ¼    cucharaditas de sal con ajo, en polvo
1/3    taza de Suplemento CASEC® (40 g), disuelto en 1 taza de agua
1    chile serrano

ALITAS DE COLIFLOR
1 ½    tazas de harina de avena
1 ½    cucharaditas de hierbas finas, molidas
1    cucharadita de paprika
1    cucharadita de sal con cebolla, en polvo
1 ½    tazas de agua
3    tazas de coliflor, cortada en ramilletes
2    tazas de hojuelas de maíz, trituradas

PREPARACIÓN

Para el dip, licúa el yogurt con la mayonesa, el cilantro, la sal con ajo, el Suplemento CASEC® y el chile.
Para las alitas de coliflor, mezcla la harina con las hierbas finas, la paprika, la sal con cebolla y el agua. Pasa los ramilletes de coliflor por la mezcla anterior y cubre con las hojuelas de maíz.
Cubre la canastilla de la freidora de aire con papel aluminio, agrega los ramilletes de coliflor sin que se encimen y cocina a 180 °C de 18 a 22 minutos, a mitad de la cocción con ayuda de unas pinzas voltea los ramilletes. Acompaña las alitas con el dip y ofrece.

TIEMPO DE
PREPARACIÓN

30 minutos

CONSEJO CULINARIO

Puedes añadir disparos de aceite en aerosol sobre las alitas para una costra más dorada.

TIP

Puedes sustituir el chile serrano por chile jalapeño.

CONSEJO NUTRICIONAL

La coliflor aporta vitamina C.

CONOCE MÁS RECETAS

ESTE PRODUCTO NO ES UN MEDICAMENTO. EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO ES RESPONSABILIDAD DE QUIEN LO RECOMIENDA Y DE QUIEN LO USA.